Articles tagged with: Floristería Villaverde

Flores para comérselas

on Jueves, 26 Diciembre 2013. Posted in Flores, flores

18244618-flores-en-un-plato-con-fondo-de-hierbaSeguro que muchos de vosotros andáis un poco empachados de tanta cena navideña, dulces y licores y todavía os queda Nochevieja! Pues no os preocupéis, desde la floristería Kalatea os traemos una idea muy original para preparar recetas suavecitas que os harán encumbrar a lo más alto del ranking de los mejores anfitriones: cocinar con flores!

Es sabido que desde la antigüedad el ser humano ha venido alimentándose de flores. Unas son tan comunes en nuestra dieta que ya no reparamos en ellas tales como la coliflor, el brócoli o el azafrán... y otras están empezando a llenar libros y cocinas de los más relevantes chefs y mejores restaurantes (rosas, amapolas, claveles, jazmín, gladiolos o violetas, entre otras). Lo más importante es saber que no todas las flores son comestibles, y que, incluso algunas son muy perjudiciales para la salud, tanto que hasta podrían matarnos. Por eso, antes de ponernos a cocinar flores, mejor investigar y leer un poquito antes.

Nosotros os traemos hoy aquí un listado de 10 flores comestibles y algunas ideas de cómo prepararlas.

Violetas: Las ponemos las primeras porque a parte de la belleza visual y el contraste que suponen con sus colores tienen un sabor agradable, suave y se pueden hacer de mil formas. Frescas, secas, cristalizadas e inlcuso confitadas.

Capuchinas: Ya hemos hablado de ellas ampliamente en Agromática y sus posibilidades en ensaladas.

Caléndula: Otra flor muy querida en huertos y jardines domésticos de la que también hemos hablado bastante. Incluso para hacer una pomada. Sus pétalos en ensalada son muy populares.

Botón de Sechuan o Flor eléctrica: Esta es muy curiosa. Si se come en fresco tiene un efecto explosivo en el paladar combinado luego con una ligera sensación de anestesia. De hecho se ha usado como calmante natural de dolencias bucales. Hablaremos más de ella. Si se consume seca pierde esa condición anestésica. Su procedencia es de las zonas selváticas de Sudamérica pero toma su nombre por el parecido sabor de a la pimienta de Sichuan originaria de China.

Flor de cebollino: Es una flor de color violáceo, parecido al de la lavanda. Su sabor, es parecido al de la cebolla pero mucho más suave y sutil. Es una flor que para una ensalada es perfecta a parte de adornar platos de carnes etc.

Flor de calabacín: Ahora que estamos empezando a ver los primeros calabacines por algunas zonas, decir que la flor del calabacín aquí en España es menos conocida pero en Italia por ejemplo, la utilizan muchísimo. La llaman zuccini y tiene un sabor muy fino y algo dulce.

Begonias: Tenemos muchas variedades de múltiples colores (blanco, rosa, rojo…). En general tienen un sabor ácido y un poquito dulzón aunque casi imperceptible. En variados de frutas es una muy buena opción por ejemplo, aunque también puede servir para carnes y ensaladas o incluso helados.

Clavel de los poetas:  Existen variedades de clavel como el clavel de los poetas que aportan muuuucho más que la belleza visual del jardín. Tienen un sabor algo dulce que encaja muy bien en muchos postres, ensaladas, frutas y lo que se le ocurra a uno.

Flor de azahar: Una flor que ya embriaga por su aroma en el árbol. Igualmente embriagador resulta su uso en cocina. Con toques azucarados es muy utilizada par postres pero puede ser utilizada en carnes y platos salados como contraste.

Flor de jazmín. Los orientales la utilizan con una maestría sin igual y resulta ser un aroma que a la carne le viene increíblemente bien. El té de jazmín es un referente del uso de esta flor. La cocina árabe la utiliza en sus postres también. En general, tiene un excelente aporte aromático a los platos.

Por supuesto, hay muchas más, cuéntanos cuál conocer, cómo las cocinas o dónde las has comido!

El color de moda en el año 2014 será el orquídea radiante

on Miércoles, 18 Diciembre 2013. Posted in Tendencias

Tendenciosos y seguidores de la moda estamos de enhorabuena! Ya tenemos el color que causará furor el año que viene... es el Orquídea radiante! Según Pantone, la autoridad global del color, el Pantone Orquídea Radiante 18-3224 será el color del próximo año 2014. Un tono que invita a la "innovación, fomenta la originalidad y creatividad" según ha explicado la directora ejecutiva de Pantone Color Institute, Leatrice Eiseman.

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"El color orquídea radiante está compuesto de una encantadora armonía de colores fucsia y tonos púrpuras y rosas, que inspiran confianza y emanan una gran alegría, amor y salud. Es un color seductor que te atrae con su encanto", ha dicho Eiseman.

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El Orquídea radiante en decoración combina a la perfección con el verde oliva o los verdes caza y ofrece una mezcla magnífica cuando se complementa con turquesa, verde azulado e incluso ligeros amarillos. Además, es un acierto para dar vida a los colores neutros, como el gris, beige o marrón. Inspirador y audaz sin ser abrumador, orquídea radiante aporta energía a casi cualquier paleta de color, y proporciona un elemento unificador para diferentes espacios.

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Aprende a realizar tu propio centro de mesa para Navidad

on Jueves, 12 Diciembre 2013. Posted in Decorar con flores

Si la semana pasada os animábamos a decorar vuestras casas con la flor de pascua o Poinsetia hoy os traemos hasta nuestro blog la idea de realizar vuestros propios centros de mesa para Nochebuena y Navidad. Aunque si no os veis muy capacitados siempre podéis acudir a vuestra floristería donde, seguro, encontraréis algún centro navideño de vuestro gusto.

Lo primero que hay que pensar es en qué tipo de centro queremos: bajito, alto, cuadrado, redondo, alargado y a partir de ahí buscar los elementos que lo van a integrar. Yo os DSC 0304recomiendo que hagáis un dibujo de cómo queréis que sea aunque el dibujo no sea una obra de arte (es para nosotros así que da igual). También debemos elegir los colores de nuestro arreglo: rojo y verde, blanco y negro, dorado, en color plata, etc.

Una vez dedicido estos dos extremos viene la tarea más complicada que es la búsqueda de los elementos del arreglo.

Primero tenemos que hacernos con la base donde colocaremos los elementos. Podemos usar un plato, una bandeja, un posavasos, un joyero, una caja de madera, un jarrón, una cesta... ahí cada uno es libre y la imaginación juega un papel importante. En Kalatea este año, por ejemplo, hemos realizado centros de mesa en formas de corona navideña y otros metidos en bolas grandes de árbol de navidad. 

Una vez que tengamos nuestra base tenemos que elegir los distintos elementos de nuestro arreglo floral que podrán ser naturales o artificiales. Así, podemos usar bolas de navidad, velas, piñas, castañas, canela, sprays para teñir, comprar en la floristería flores de los colores deseados y el ilex o el acebo, que son esas bolitas rojas tan llamativas. También podemos usar frutas como la granada o pequeñas calabazas.

Si queremos que sea más sofisticado podemos incluso adornarlo con una guirnalda realizada con perlas o piedrecitas que podemos encontrar en las tiendas de avalorios... Lo importante es que transmita nuestra personalidad y vaya a juego con la decoración de nuestra mesa navideña!.

A la hora de colocar los elementos podemos pegarlos a la base o pincharlos con alambres sobre una esponja seca que podemos encontrar en cualquier floristería. Pon siempre los elementos mas voluminosos primero creando la base floral del centro y utiliza los pequeños para rellenar huecos.  

Doce más una supersticiones de boda

on Jueves, 28 Noviembre 2013. Posted in Novias

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Si en la vida cotidiana nos encontramos un montón de supersticiones, creemos que el día de una boda concentra tantas en sí misma que cumplir con todas se ha convertido en todo un ritual que puede ser divertidos para algunos y tedioso para otros... La mayoría de las supersticiones de una boda no cuesta nada cumplirlas así que cómo nunca se sabe... Aquí os explicamos 12 más 1 supersticiones que tienes que tener en cuenta el día de tu enlace porque... ¿te has preguntado alguna vez el por qué del velo o la casi obligatoriedad de llevar algo prestado?

Algo nuevo, viejo, prestado y azul

Todos alguna vez hemos escuchado que la novia debe llevar consigo algo nuevo, algo prestado y algo azul, pero ¿por qué? Vestir “algo viejo” representa el pasado de la novia, mientras que “algo nuevo” augura un futuro feliz para la pareja. La novia debe conseguir “algo prestado” de alguien que está felizmente casada para transmitir esa buena fortuna. “Algo azul”, es un símbolo de la fidelidad y del amor y normalmente suele ser la liga.

El velo

Esta costumbre nació en la antigua Roma, cuando se creía que el velo protegería a la novia y le permitiría esconderse de los espíritus malignos celosos de su felicidad. En la religión cristiana ese significado se transformó y se convirtió en un símbolo de pureza. Los novios deben llegar vírgenes al matrimonio y el velo es el símbolo de esa virginidad en la mujer, qu,e acompañada de su padrino, va cubierta hasta ser destapada por el novio una vez que son marido y mujer.

Verse el uno al otro antes de la boda

Esta superstición se remonta a los tiempos de los matrimonios concertados. Entonces se creía que si los novios se veían antes de la ceremonia, podían cambiar de opinión sobre la boda. En este sentido, se creó una superstición para evitar esas rupturas y se les decía a los novios que verse antes de la boda traería mala suerte y desdicha al matrimonio.

Lluvia en el día de tu boda

En algunas culturas, la lluvia en el día de boda simboliza fertilidad y purificación. De hecho en castellano hay varios dichos populares que así lo acreditan: uno de ellos es el que dice que novia mojada, novia afortunada.

Cuchillos como obsequios de casamiento

Según el folclore, un cuchillo representa una relación rota y se cree que traerá mala suerte como regalo de boda. Si encuentras un cuchillo en tu lista de casamiento, dale a quien te lo haya regalado una moneda. Así, será una compra y no un regalo.

Alzar a la novia a través de la puerta

Esta superstición comenzó en la Europa Medieval, época en la que muchos creían que una novia podía ser atacada por espíritus malignos a través de las plantas de sus pies. Para evitar esta posibilidad, el novio alzaba a la mujer hasta su nuevo hogar.

Una araña en el vestido de novia

Encontrar una criatura de ocho patas en tu bello vestido puede parecer una pesadilla, pero para la sabiduría popular inglesa es siempre un buen augurio.

Utilizar tu nombre de casada antes de la boda

Algunos piensan que una novia juega con su destino al escribir su nombre o iniciales de casada antes de dar el sí y que la boda se suspenderá si eso ocurre. Si eres supersticiosa, evita hacerlo.

Cruzarse con una monja o un sacerdote

Se dice que una novia que se cruza con una monja o un sacerdote camino a su boda tendrá una vida infértil y que dependerá de la caridad.

Sonar de las campanas

Una tradición en las bodas irlandesas, las campanas suenan para alejar a los espíritus malignos y para asegurar una vida familiar armoniosa. Algunas novias irlandesas incluso llevan pequeñas campanas en sus buqués como recordatorio de sus votos sagrados.

Romper cristales

En Italia, muchos recién casados rompen un vaso o copa de cristal en su casamiento. La tradición dice que la cantidad de piezas en que se rompa el cristal simbolizará el número de años en que estarán felizmente casados.

Llorar el día de tu boda

Se supone que la novia tendrá buena suerte si llora durante su boda. La explicación está en que la novia ya habrá derramado todas sus lágrimas y ya no tendrá que llorar durante su matrimonio. Así que no te guardes ninguna lágrima en este día tan especial.

Tirar arroz a los recién casados

Según algunas culturas, el arroz es símbolo de fertilidad. Que los invitados tiren arroz a la salida de la pareja una vez ya casados significa que les desean que el matrimonio tenga muchos hijos. Esta tradición está empezando a desaparecer por la dificultad de quitarse luego los granos de arroz, que se está sustituyendo por pétalos de rosas.

No te cases en Martes 13

Martes y día 13 es una combinación fatal para todo aquél supersticioso y según ellos ese día es mejor no tomar ninguna decisión que afecte a nuestro destino y evitar cualquier tipo de viaje.

¿Qué te ha parecido? ¿Eres supersticioso? ¿Conoces alguna superstición más? Cuentanósla!

 

Cómo cuidar una Bromelia

on Viernes, 22 Noviembre 2013. Posted in Cuidado de las plantas

Si hay una planta decorativa y fácil de cuidar, esa es la bromelia, la escojas del color que la escojas. De origen tropical, podemos encontra bromelias durante todo el año y es un magnífico detalle para regalar o para alegrar nuestra casa por su colorido de hojas y flores.

Para disfrutar de tu bromelia durante mucho tiempo lo que te aconsejamos es que la coloques en un lugar luminoso pero sin que reciba la luz del sol directamente.

Riega con agua el centro de la planta. Es mejor si la regamos con agua de lluvia o sin cal pero también acepta la del grifo (un truco es dejar agua en una jarra el día de antes, así conseguiremos que se vaya el cloro por evaporación).

Debemos mantener la tierra húmeda pero sin empaparla y no es necesario echar ningún tipo de fertilizante. Los días de mucho calor pulverízala con agua o tenla sobre un plato con piedras mojadas, pues adora la humedad. En invierno evita tenerla en el exterior pues no soporta el frío ni las heladas.

La flor de la Bromelia dura entre tres y seis meses. Cuando la bromelia se marchita ha llegado el momento de comprar una nueva porque sólo florece una vez.

¿A qué no pensabas que era tan fácil de cuidar?

Las flores de la boda de Crepúsculo

on Martes, 19 Noviembre 2013. Posted in Flores de cine

Muchos hemos visto ya la preciosa escena de la boda entre Bella y  Edward  en la famosa saga Crepúsculo. Un entorno mágico en el interior del bosque que ha hecho que muchas futuras novias sueñen con este tipo de paraje el día de su boda.  La creadora de esta puesta en escena es la diseñadora Tammy Polastek, responsable del diseño y la búsqueda de todas las flores para la famosa boda y su recepción. También diseñó la vajilla usada en dicha recepción.

Una boda de ensueño en una noche de verano, en medio del bosque y rodeados de montones de flores, follaje y musgo. El esquema de color usado en las flores fue el blanco y el marfil, con mucho helecho de color verde.
La ceremonia contó con arreglos de baja altura bordeando el pasillo y un impresionante dosel de flores en su final. La cubierta se hizo con miles de flores blancas, lavanda y cereza en forma de cascada desde una altura de 12 a 15 metros. Se decoraron varios troncos de árboles con flores para acabar de completar la temática de la boda.


El pasillo estaba lleno de pétalos blancos, y al final se encontraba un magnífico arco floral, donde Edward y Bella dieron sus votos. Este arco estaba recubierto de espuelas de caballero o delphinium y flores de cerezo. 

Las mesas se vistieron con tela y musgo verde. Los grandes centros de mesa llevaban delphinium, viburnum opulus, jacintos, lathyrus, ranúnculos y musgo. La pieza central incorporaba candelabros en forma de ramas de árboles, todo salpicado con velas.


El pastel de boda fue un sencillo diseño de cinco pisos, decorado con flores blancas y de color marfil, como rosas, viburnium y lathyrus.



Pero, ¿podríamos ser capaces de volver a crear este fabuloso look en uno de nuestros trabajos sin usar el presupuesto de una película? Para ello podemos usar flores blancas y de color marfil que sean de la temporada en la que vayamos a hacer el trabajo. Entre las flores incluidas en la película encontramos rosas, lathyrus, jacintos, ranúnculos, freesia, flores de cerezo, viburnium, helecho y un montón de musgo.

El ramo de Bella es un sencillo atado de flores en color marfil, que seguramente olía de forma deliciosa. Este contenía jacintos, freesias y ranúnculos. Los prendidos se hicieron con freesia y ranúnculos y un par de hojas simples. 

Este tipo de boda se puede realizar tanto en exterior, utilizando un paraje natural que se adapte a nuestra idea, o crear un bosque interior forrando el pasillo con ramas altas, flores y musgo en la base.


Una reproducción exacta de la cúpula sería nefasto para el bolsillo de cualquier pareja de novios, pero podríamos hacer una versión reducida jugando un montón de flores preciosas, como rosas avalanche B1, que llenan mucho y están a un precio realmente asequible, eso más un poco más de follaje y musgo como relleno. Seguro que muchos floristas tenéis una estructura en forma de arco o lo podéis alquilar para decorarlo.

Las mesas mostraban un aspecto muy orgánico, pero la decoración ocupaba tanto espacio que los platos se quedaban demasiado al borde. No olvidemos que ante todo debemos realizar diseños prácticos que permitan la interacción de los invitados y no obstaculicen sus movimientos. Podríamos optar por bonitos candelabros en el centro de las mesas, decorando sus bases con flores y una gran cantidad de musgo y hojas.

 

Plantas de temporada otoño-invierno (II)

on Jueves, 14 Noviembre 2013. Posted in Enciclopedia de las plantas

Y lo prometido es deuda. Aquí os traemos la segunda entrega de nuestro post dedicado a las plantas de otoño-invierno ahora que parece que ya por fin bajan las temperaturas y vamos a tener que empezar a sacar la mantita y el calefactor.

No obstante, antes de pasar a desglosares otra serie de variedades que se dan en esta fría temporada del año, nos gustaría recordaros que debido a la climatología ya no es necesario estar tan pendiente del riego de nuestras plantas, que se mantendrán húmedas durante más tiempo. Por ejemplo, los cactus deben dejar de regarse hasta la primavera y lo que tendremos que cuidar es de salvar a nuestras plantas de las bajas temperaturas y de las heladas así como de la lluvia que suele estropear las flores.

Y ahora sí, aquí os dejamos un nuevo listado de flores que podréis encontrar en floristerías y viveros en invierno y tener en casa para alegraros la vida un poquito!


Brassica oleracea - Col ornamental - Esta es una de las plantas que soporta brassica_col_ornamentalperfectamente el frío, además éste beneficia a su colorido. No suele exceder de 30 cm de altura. Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas rizadas en tonalidades rosadas, amarillas, verdes o blancas. Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a pleno sol. Necesita de riegos copiosos, no se debe dejar secar el sustrato. Por sus alegres colores formará un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor. La duración de la planta es de unos dos meses aproximadamente, cuando termina su floración se desecha. Se multiplica por semillas con gran facilidad.


crisantemoChrysanthemum - Crisantemo - Las hojas suelen ser lobuladas o dentadas, el color varía entre el verde claro o muy oscuro, recubiertas de un polvillo blanquecino que le da un aspecto grisáceo y casi siempre desprenden un ligero aroma. Hay variedades con flores dobles o simples y la gama de colores es enorme: blanco, amarillo, púrpura, rosa, bronce, rojo, violeta e incluso azul. Florecen todo el año según la variedad, para la renovación de la planta es conveniente podarla tras la floración. El crisantemo es una de las plantas de flor que mejor resultados da dentro de casa en otoño e invierno, pero únicamente de forma temporal. Una vez marchita, sólo podrá volver a florecer si se la lleva al exterior.


senecio_cinerariaSenecio cruentus - Cineraria - Las flores de esta planta se producen entre finales de otoño e inicio del invierno. Se encuentra en una gran cantidad de variedades, todas ellas en alegres y vivos colores, por lo que es muy común su cultivo como ejemplar de interior. Si se le proporciona una buena cantidad de luz y la humedad adecuada durará más su periodo de floración. La Cineraria necesita luz intensa pero no directa, lo más aconsejable es colocarla en semi-sombra. Requiere de riegos profundos con agua tibia y sin cal, no se deben mojar las hojas ni flores.


flor_de_pascuaEuphorbia Pulcherrima - Flor de Pascua - Se trata de una planta de hoja caduca, hojas grandes, verdes con unas pequeñas flores amarillo-rojo que aparecen en la unión de las brácteas. Existen variedades con brácteas en color crema, rosa, naranja e incluso en azul. Es una de las plantas más utilizadas para la decoración navideña en todo el mundo. Se debe conseguir dentro de lo posible un clima lo más parecido al que tienen en la naturaleza, es decir, ambientes muy luminosos, temperaturas entre 20 y 26ºC, riegos abundantes. Además de mantener la planta limpia eliminando las hojas secas. Cuando comienzan a perder las hojas normalmente la planta se desecha, pero si se desea, en primavera se puede plantar en tierra en el jardín en semi-sombra, donde se formará como un pequeño arbolillo.


cyclamen_violeta_persaCyclamen persicum - Violeta persa - Una bella planta herbácea, vivaz, delicada pero resistente, de encanta-dora floración invernal. Aunque las flores suelen brotar entre finales de otoño o principios del invierno, puede florecer en otras épocas del año. El Ciclamen forma una pequeña pero densa mata redonda con una altura que ronda los 35 o 40 cm de altura, las hojas son carnosas, de forma acorazonada que poseen unas manchas plateadas formando peculiares dibujos. Para cultivar el Ciclamen en interior y se mantenga mucho tiempo en flor, necesita lugares lo más frescos y húmedos posibles, apartándola de cualquier foco de calor, ya que si la temperatura es baja más tiempo durará la planta; el calor acorta su tiempo de vida.


lilium_azucenaLilium - Azucena - Posee una multitud de especies que dependiendo de la variedad y del tiempo de plantación de sus bulbos se pueden conseguir flores a lo largo de todo el año. Es muy decorativa y quedará espléndida en un bonito porta-macetas y situándola sola en cualquier rincón, como formando parte de un conjunto de plantas. La Azucena por sus bellas flores y su amplia variedad de colores es una de las más utilizadas por los floristas para la fabricación de centros y ramos decorativos. Para lograr un inmejorable despliegue de flores, lo mejor es plantar bulbos frescos cada año, plantando en el jardín los que se han extraído de las macetas en primavera.

 

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